Estamos de volta ao nosso blog e hoje nessa tarde fria de inverno, vamos propor algo despretensioso para nossas amigas confeiteiras de mão cheia.
É fácil, divertido e prático de servir. É um cupcake brasileiro, por isso chama-se, Bolo na Caneca.

Igredientes:

- 1 ovo pequeno
- 4 colheres (sopa) de leite ou 4 colheres de creme de leite (experimente)
- 3 colheres (sopa) óleo
- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (café) rasa de fermento em pó

Modo de preparo:

1- Coloque o ovo na caneca e bata bem com o garfo;
2- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais;
3- Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar;
4- Leve por 3 minutos no micro-ondas na potência máxima.

Dicas importantes:

• A caneca deve ter capacidade de 300 ml.
• A medida da colher é sempre rasa.
• Você pode servir este bolo com coberturas, caldas, castanhas e sorvetes. Use a imaginação.
• Coloque um pratinho embaixo da caneca para não sujar o micro-ondas, caso derrame.

Bom inverno para todas!